＊ひとり暮らしの気ままなお料理Diary＊ 200804

切り干しニラキムチ＠ちょりママさんレシピ☆　と、簡単焼きおにぎり

皆さん、こんばんはヾ(〃^∇^)ノ♪
皆さんのゴールデンウィークはもう始まってるのかな？それともこれからかな？
私はと言うと、まるっきりカレンダー通りのお休みなのです(＾ω＾；)
「GWなんだから～」と休講にしてくださる先生方もいらっしゃるのですが、
強行に授業を行おうとする先生もいらっしゃいまして…
結局は学校に行かねばならないのでございます(－∀－;)

ただ、とりあえず明日はお休みなのでホッとしてます♪
何の休みかな～？と今さらながらに手帳を見てみたら、「昭和の日」なのですねっ！
非国民と言われてしまってもおかしくないくらい、国民の祝日に疎いるしゅくるなのです。。＾＾；

さて、そんな訳で今日はまたまたちょりママさんレシピ！！
　「パパッと簡単☆切り干しニラキムチ」　を作ってみましたよぉ(≧艸≦*)

切り干し大根を戻して、合わせてレンチンした調味料の中に入れてモミモミ…モミモミ…
これだけの作業なのに、なんとも美味しいキムチが出来上がってしまうのです～っヽ(￫∀￩。)ﾉｗ
切干大根がシャキシャキ・ポリポリ、ニラはクタ～っと☆
作って少し置いて、その日のうちに食べるもよし、次の日まで置くもよし。
ひと晩おいて味をしみ込ませたら、これまたうんま～( ´艸`)なんだな♪♪

どちらも美味しいけど、わたしはちなみにひと晩置く派です(笑)
しみしみ～っとしたのが嬉しい(´∀｀*)

そんでそんで…

じゃじゃーん♪

これね、レシピブログさんのモニターに当選して頂いた「もろみ醤油」☆
なんと太っ腹なことに、1年分(12本)も頂いてしまったのです～っ！！
結構前に届いていたので、実はレシピ投稿が今日締め切りΣ(ﾟДﾟ υ)

どうしよ～｡･ﾟ･（ﾉД｀）･ﾟ･｡

家庭教師もあってまともにお料理する時間がなかったので、
申し訳ないのですがとっても簡単な　焼きおにぎり　につかわせてもらいました＾＾；

白いご飯でおにぎり握って～、グリルでこんがり焼いて～、お醤油塗ってもう一回焼いて～、完成！！
隠し味はお醤油にほんのちょこっと混ぜた　おろし生姜　d(ゝc_,・。)♪
生姜味のおかずってご飯に合うから、焼きおにぎりに生姜醤油塗ったらモリモリ食べれそう～♪
と思いまして( ´艸`)ﾑﾌﾌ

外側は日焼けさん＆こんがりカリカリ、でも中は色白さん。
とっても香ばしくてよい香りの焼きおにぎりができたのでした～♪♪

ところで　もろみ醤油 　って？(＾ω＾；)
レシピブログさんによると…
いつものお醤油は、　「大豆と小麦を熟成・発酵させたもろみを絞った液のみを精製したもの」　。
それに対してもろみ醤油は、　「大豆と小麦を熟成・発酵させたもろみを軽く漉したもの」。
なのだそうですょ☆
なんだか難しいけれど、とにかくもろみ醤油は「もろみ」の旨さが普通のお醤油よりも残っている！
ってことですよね(о￣∇￣)
確かにお皿に出した時は、とってもトロ～リとしてて濃い感じ☆
お刺身とかを、普通の醤油ともろ味醤油で食べ比べしてみると、味の違いももっとわかるのでしょうね♪

せっかく１年分もいただいたので、色々試してみようと思いまっす！！(・´з`・)

←切干大根のキムチ、美味しそうでしょ～？？笑

【2008/04/28 22:35】 | ＊野菜のおかず＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(11) |

金平牛蒡の柚子こしょうクリームチーズがらめ　ワガママ娘さんレシピ☆

今日は「ワガママ娘のワガママkitchen」のワガママ娘さん(←しつこい？笑)からレシピをいただいて、シャックリ金平牛蒡の「柚子胡椒クリームチーズがらめ」を作ってみました♪
「つばめの武勇伝」のつばめさんも作ってらっしゃって、柚子胡椒＆クリチ大好きな私としては一度作ってみなきゃ！とずーっと思っていたのです(≧艸≦*)

なのだけど…いかんせん、見た目が悪い（；´д｀）。。
ワガママ娘さんが作ったものもつばめさんが作ったものも、とっても白くてキレイなのに…
私のはなんか茶色いぃ。。
娘さん、こんな仕上がりでごめんなさい～｡･ﾟ･（ﾉД｀）･ﾟ･｡
もう少しクリームチーズを多めにすれば良かったのかなぁ。。

でもでもお味は完璧なんですよっ！！…たぶん(＾ω＾；)。。
柚子胡椒のいい香りとピリッと感が、トロ～リとしたクリチにピッタリ♪
作ってる間中パクパクつまんでたら、実際食べる時はこれしかなくなってたよ～笑
最後にかける白胡麻もまた香ばしくてうんまい(≧艸≦*)
意外な組み合わせだけど、こんなに合うなんてΣ(ﾟДﾟ υ)と思える一品ですな☆
ワガママ娘さん、ごちそうさまでしたヾ(〃^∇^)ノ♪

次に挑戦する時は、色白美人さん目指して頑張ります(－∀－;)

←見た目はともかく、柚子胡椒×クリチってすごいでしょ？笑

↓今日の続きはあんまり読まない方がいいかも＞＜；　書くかどうか最後まで迷ったのですが。。

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【2008/04/26 21:18】 | ＊野菜のおかず＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(6) |

パプリカのカレー浸し　ちょりママさんレシピ☆

　
昨日の記事にも書いたとおり、今日はちょりママさんの「パプリカのカレー浸し」をご紹介しちゃいまっす♪♪
レシピはちょりママさんのブログを参考に☆

昨日の夜パプリカを買って作ったのだけど、「ひと晩寝かせた方が美味しい」とのこと…

せっかく作ったけど明日まで我慢。。我慢。。。
食べちゃいたい気持ちを必死に抑えて今日まで過ごしました(笑)

待ちに待ったせいで、今日は期待も膨らみまくり♪
食べてみるとそのお味は……………んまーい(≧艸≦*)♪
ホント期待通り！ってかそれ以上の美味しさでビックリなのです～すんごい嬉しい！！

バルサミコだからなのかちょっとコクがあるのだけど、でも後味はサッパリしてて…
しかもそこに、カレー粉がナイスなお仕事をしてくれているのですっd(ゝc_,・。)♪
パプリカの甘み、バルサミコの酸味、カレー粉のスパイシー感の３つが
絶妙なバランスでまとまっているお浸しでございました♪

ちなみに私、パプリカの皮むいたの初めてなのです(＾ω＾；)
だから完璧に向けてない部分もあって…笑
でもそのおかげで、シャキシャキ感とトロ～リ感の両方の食感が楽しめましたょ☆
うん、失敗は成功の母だっ！！(←違う？笑)

ただやっぱり、キレイに向けている方が味は良く染みますね☆
でもこのシャキシャキ感、なんとも捨てがたいのです～（´∀｀;）

ちょりママさんのレシピはまだ何個かしか作れていないのですが、どれを選んでも失敗がない！d(ゝc_,・。)♪
全制覇を目標にこれからも頑張るぞっヾ(〃^∇^)ノ♪

↑ちょりママさんみたいにはいかないけど、頑張ったね☆って思ったらポチっと(´∀｀*)

【2008/04/23 23:15】 | ＊野菜のおかず＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

初バトン♪　と　ちょりママさんレシピ

皆さん、こんばんは☆

北海道も最近はすごく暖かくて、なんとまだ４月だと言うのに桜が咲いてしまいましたΣ(ﾟДﾟ υ)
例年はゴールデンウィーク頃になってやっと、ポツポツと咲き始めるのですよぉ？？
これもやっぱり温暖化の影響なのかしら？＾＾；
でもこの暖かさも今週までで、金曜日にはまた気温が下がるのだそうです(＾ω＾；)

さてっ！今日は「つばめの武勇伝」のつばめさんからいただいたバトンをやってみます☆
mixiでは何度かバトンをやったことがあるけど、ブログでは初！でございます(´∀｀*)

ルールは以下の通り。
・次の人には3日以内にまわすこと　
・嘘、偽りなく答えること
・アンカー禁止
・回した人は回された人がルールを守っているか見に行く
・ルールが守られていなければ罰ゲーム

３日以内に回すとは、なかなか過酷なルールですな…＾＾；
それでは早速答えてみましょぅ♪

◎お名前は？
「るしゅくる」といいます♪
由来は「le sucre」という雑貨シリーズで、可愛くてお気に入りなのでここからとりました。
「le sucre」とはフランス語で「お砂糖」という意味なのだそうですょ☆

◎年は？
1987(昭和62)年5月20日生まれの現在21歳♪
つばめさんよりももっとギリギリの昭和人間ですょ！笑
今年大学に入ってきた子たちが「平成」なのはちょっとショックだった。。＾＾；

◎恋人は？
人間の恋人は残念ながらいないですね～(－∀－;)できるといいですけどね。。
とりあえずは実家のわんこたちを恋人ということにしておこぅ☆　女の子だけど…笑

◎好きなタイプは？
これって異性に関する質問？（´∀｀;）
男女問わず、好き嫌いのない人が好きですね♪
お料理した時に美味しく食べてくれると嬉しいですよね☆
異性で言うなら背が高くて大きい人？＾＾；…自分が大きいから(爆)

◎嫌いなタイプは？
人の話を聞けない(聞こうとしない)人…かなぁ。
すぐ自分の話にもっていこうとする人は基本的に苦手かも(´･ω･`)

◎好きな漫画は？
ジャンプコミックス！笑　ジャンプ少年だった兄の影響で私まで…
最近のだと「アイシールド21」、「ムヒョとロージーの魔法律探偵事務所」、「脳噛ネウロ」が好き♪
…でもこれって大学３年の女としてマズイのかしら？(＾ω＾；)
あとは「美味しんぼ」ですね☆お料理のことや食材のことが色々わかって面白いd(ゝc_,・。)♪

◎好きな食べ物は？
大学入ってから、嫌いな食べ物がホントになくなったんですよ～♪
しいて言うなら「苦いもの」？…ゴーヤとか。。
でも、絶対食べれない！っていう食べ物は基本ないですね☆
ちなみにつばめさんと同じく、私もベーグル大好き人間ですょ(・´з`・)

◎好きな音楽は？
気に入った曲はジャンルにこだわらず何でも聞きます♪
苦手なのはヘビメタ…＾＾；

◎好きなブランドは？
洋服などは決まったブランドってないんですよ～
サイズが合ってて自分が気に入ってたらそれでOK☆
バーバリーのデザインがわりと好きで、財布と免許証入れはバーバリー使ってますょ♪

◎罰ゲームは？
相方さんとの馴れ初めを公開するっ♪(←これって結構ヒドイ？笑)

◎最後にイメージカラー付きで次の方の紹介！
まず１人目は…
「簡単レシピ料理・のほほんハッピーごはん生活」のあゆさん！！
OLをなさっているあゆさんは、野菜ソムリエを始め色々な資格をお持ちで、
毎日ひとり暮らしにピッタリな、お野菜たっぷり料理を紹介してくださってます♪
文章もとっても可愛らしくて、ホントに会話しているような楽しい気分にさせてくれるのです( ´艸`)
そんなあゆさんは、私の中ではピンク☆

２人目は…
「気まぐれ女の子aicchiのお料理部屋」のaicchiさん！！
新婚ホヤホヤのaicchiさんは、健康にとても気を使っている頑張り屋さん♪
私も大好きなお豆腐を使ったお料理が中心で、年齢も私とそう変わらないのに素敵なレシピばかりで感動なのです(´∀｀*)
毎日頑張っているaicchiさんは、私の中ではなんとなく水色なんだなぁ♪

最後の３人目は…
「まいのしあわせごはん」のまいさん！！
まいさんも23歳という若さで、旦那さまとお子さまのために毎日お料理を頑張っていらっしゃいます♪
毎回アップされるお料理を見て、ただひたすら尊敬するばかり…笑
プロのコックさんかと思うほど、盛り付けや写真が素敵なのです(≧艸≦*)
文章からまいさんのほわ～っとしたイメージが伝わってきて、優しい方なんだろうなぁといつも思っています☆
そんなまいさんは、パステルイエローって感じかな♪ハッキリした色じゃなくて、あくまでもパステル(笑)

ご紹介させていただいた皆さん、お忙しいとは思いますがどうぞよろしくお願いいたします(＾ω＾；)

←るしゅくるのこと、ちょこっとわかったよ！って思ったらポチっと♪♪

今日は、ちょりママさんレシピをいただいて「コク酸♪パプリカのカレー浸し」を作りました☆
ひと晩寝かせるのがオススメということで、晩ごはんの時に必死に我慢しましたょ…笑
うん！明日が楽しみだ～ヽ(￫∀￩。)ﾉｗ
ブログには明日の夜、バイトが終わってからアップしますので、皆さま良かったらまた来てね♪

【2008/04/22 23:21】 | ＊わたくしごと＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(10) |

豚肉とお野菜のオイスター黒酢炒め　☆ちょりママさんレシピ☆

今日は、いつもお世話になっているちょりママさんのレシピをいただいて、
豚肉とお野菜のオイスター黒酢炒め　を作りました♪
レシピはこちら⇒技アリ☆豚肉としめじのオイスター黒酢炒め

ママさんはしめじと玉ねぎ、ピーマンを使っていらっしゃいます☆
我が家にはしめじがなかったので、キャベツとピーマンを使いましたょd(ゝc_,・。)♪
ピーマンの切り方がおっきいせいか、見た目がずいぶんと違ってしまったのはご了承くださぃね(笑)

さらにお肉ですが、私は豚もも肉のかたまりを安く買って小分け冷凍していたものを使ってみました☆
すりおろし玉ねぎの効果なのか、厚めのお肉でも柔らかくってジューシー♪( ´艸`)
お野菜も炒めすぎないようにしたのでシャキシャキ感が残っていて、
とっても美味しくできました～ヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

黒酢とオイスターソースがこんなに合うとは思わなかった！！
濃厚なんだけど後味はさっぱりという、なんともあっぱれな美味しさでございましたょ(≧艸≦*)
ちょりママさん、いつもありがとうございます♪♪

調味料さえ合わせておけば一気に出来上がるから、忙しい時にもピッタリ☆
しかもご飯がも～りもり食べれちゃう優れものですっ！
みなさんも冷蔵庫に残っているお野菜でぜひぜひお試しをヾ(〃^∇^)ノ♪

←ママさんさすがっ！！(´∀｀*)

【2008/04/18 23:44】 | ＊お肉のおかず＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(5) |

イソップベーカリー。と、わたくしごと。

週末が終わって学校が始まると、また時間に追われる生活になりました＾＾；
お料理できないのがなにより辛ーい！！ﾟﾟ(PД｀q)ﾟﾟ
最近は野菜を切るだけで良いサラダなんかしか作れてません(泣)

作ってみたい料理がたくさんあるのにぃ～（；´д｀）

ずっと更新できないのも困ったものなので、お気に入りのパンを紹介します☆
いつも紹介しているのは、家の近くにある「フレッシュベーカリー　ノア」というお店のパンなのだけど、今回はもう一つのお気に入りパン屋さん♪♪
東区にある「イソップベーカリー」というお店のパンでございます( ´艸`)ｳﾋﾋ

まずは、ベーグルフランク☆
胡麻入りのベーグル生地でソーセージを巻いているパンです。
ここのベーグルはもんのすごい美味しいんですょっ(≧艸≦*)
パンを作っている方が本場ニューヨークで勉強してきたらしく、
モチモチ感・ズッシリ感ともに抜群なのです☆
そのベーグル生地でパリパリのソーセージを巻いて…( ´艸`)ﾑﾌﾌ

二つ目は、ベーコンクロワッサン☆
ここの人気ナンバーワンは、何と言ってもクロワッサン！！
売り場は３畳くらいのスペースしかないだろうなぁ、ってくらいとっても小さいお店なのに、
１日にクロワッサンが４００個も売れるのですってΣ(ﾟДﾟ υ)
いつ行ってもお客さんがいっぱいで満足に動けないの＾＾；
ひどい時には入り口に列が出来るほどの人気なのですょ♪

その大人気のクロワッサンの中に、ベーコンとマヨネーズが入っています。
マヨネーズは普通の市販品よりもあっさりしている感じで、手作りかな？って感じです☆
手作りでないにしても、何か手を加えているのでしょう♪♪
めちゃうま～でございますょ(笑)

札幌に来られた際はぜひここのクロワッサンをっ！
衝撃を受けること間違いなしです♪
店員さんも皆さん感じが良くて、とっても気持ちいいですよ～ヾ(〃^∇^)ノ♪

パンの通販も始めたみたいで、ホームページがあるのでそちらを載せておきます☆
「イソップベーカリー」⇒http://www.aesop.ne.jp/

←パンおいしそうだね♪♪ポチっ(´∀｀*)

続きはお時間のある方だけで…長いし若干ウザイ内容です＾＾；笑
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【2008/04/17 00:07】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(2) | COMMENT(7) |

柚子こしょう入り　ノリノリパスタ　＊つばめさんレシピ＊

週末になってやっと、お料理する時間＆更新する時間ができたーヽ(￫∀￩。)ﾉｗ
しかもレシピブログさんのモニターに当選して、ハウスのねりスパイス３種　が
届きましたの♪♪

せっかくだからどれか使ってみようと思ったのだけど、
今日のお昼ごはんはこれっ！って決めてたレシピがあったのです( ´艸`)
それが、つばめさんのノリノリパスタ☆

海苔＆海苔の佃煮を使って、しかも味つけはお醤油ベース…柚子こしょうと合いそう(о￣∇￣)
合うよね？絶対合うよ。。うん。大丈夫だd(ゝc_,・。)♪
ってわけで、つばめさんレシピに柚子こしょうを加えて作ってみましたょ☆
見た目からは柚子こしょうが入ってるなんてわからないけど。。＾＾；

◇材料(１人分)◇
パスタ・・・・・・・８０ｇくらい
海苔・・・・・・・・大判海苔１枚
海苔の佃煮・・・大さじ１/２
お好きな具・・・適量(今回はキャベツとシメジ)
醤油・・・・・・・・適量
柚子こしょう・・・適量(今回は小さじ１くらい入れてみました。)

◇作り方◇
①パスタを茹でる。キャベツは食べやすい大きさのざく切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。のりは手でちぎっておく。

②フライパンに軽く油をひき、キャベツとシメジを炒める。油が回ってキャベツがしんなりしてきたらお玉１杯分のお水を加え、海苔と海苔の佃煮、醤油、柚子こしょうを入れて軽く煮立たせる。

③茹で上がったパスタを加え、具とパスタを絡めるように少し炒めたら完成。

出来上がった時、ふわぁって柚子こしょうのいい香りがして、期待しながら食べてみたら。。

お味…(≧艸≦*) ﾑﾌﾌ　うまーい♪♪
私の勘は間違ってなかった！笑　柚子こしょうとピッタリ～ヾ(〃^∇^)ノ♪

とっても和風な感じだから、箸で食べる方がそれっぽいな◎

ただ一つの失敗、というか後悔は、粉チーズをかけ忘れたこと！ﾟﾟ(PД｀q)ﾟﾟ
半分はそのまま食べて、もう半分はチーズかけて食べてみようっ！と思っていたのに、
あまりの美味しさであっという間に完食してしまいましたとさ。。＾＾；

でもこれなら家にある材料で手軽に作れるから、絶対また作るぞ(｡+･｀ω･´)ｼｬｷｨｰﾝ
その時は忘れずに粉チーズかけよ♪笑

それにしても、やっぱりつばめさんはさすがです～(≧艸≦*)
こんなお料理考えれるなんてすごいなぁ♪
お仕事、ブログ、なんでも一生懸命なつばめさんはすごいっ！尊敬してしまいますね♪

Ｑ１：あなたがねりスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？
柚子こしょうのいい香りがふわぁ～っと漂う和風なパスタ♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日、新たに持つことになった生徒さんのお宅にお邪魔して、面接していただきました。
札幌市の高校に通う女の子なのですが、なんと北大文学部志望とのこと。
私の後輩になるかもしれない生徒さんを持つなんて、きっと何かのご縁ですね♪
なんとか合格させてあげたいので、私も一生懸命教えなければっ！！

←ポチっとな(´∀｀*)

【2008/04/13 13:33】 | ＊パスタ＊ | TRACKBACK(3) | COMMENT(6) |

お豆腐マーブルパン

なんか若干ピント合ってない気がしますけども…＾＾；
しかも怪物が口を広げてるみたいに見えて怖ーい(笑)
もう少し控えめに包丁入れればよかった。。(＾ω＾；)

今日はこのまえの　お豆腐パン　をアレンジして、
マーブルパンを作ってみました☆
真ん中に見える白～いのはクリームチーズです( ´艸`)
しかもノンオイルに挑戦っ！ってことで、油を入れずに作ってみたのですょ♪

作り方は前回とほぼ同じ。
生地ができたら、最後にココア小さじ１程度を混ぜてマーブル模様にし、
クリームチーズを包むように丸めて包丁で×をつけてから焼きます。

出来上がり～ヾ(〃^∇^)ノ♪

食べてみたら…フワフワ感が前よりも減ってた気がするなぁ。。むしろモチモチっとした食感！
やっぱりノンオイルにした影響かしら？(´･ω･`)
それからクリチって、加熱するとマヨネーズみたいな味になるんですねっ！
これにはちょっとビックリでしたゎΣ(ﾟДﾟ υ)
ココアの味があんまりしなかったので、もう少し多めに入れてもいいかも◎
薄力粉と一緒に振るっておいたら、きっとマーブルじゃなくてココア色のパンになるよね(＾ω＾；)

とりあえず自分では美味しかったので良しとしましょう(≧艸≦*)

←ポチっと応援お願いします☆とっても励みになりますヾ(〃^∇^)ノ♪

４月も第２週目に入りましたね！
なんだかあっと言う間に時が経っていきます＾＾；

明日も素敵な１日になりますようにヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

【2008/04/08 00:07】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(8) |

春休み最後のお出かけ。

あぁー昨日はパソコン開けませんでしたぁﾟﾟ(PД｀q)ﾟﾟ
(日付がすでに変わってるのでもう一昨日になるのかな？＾＾；)

なぜかって？……長くなるので、面倒臭い人はスルーしてくださいね(笑)

まず私のバイト先には、Ｇさんというそれなりに年配の女性が働いています。
彼女には一人のお孫さんがいるのですが、彼女をＮちゃんと呼びましょう。
そのＮちゃんが春休みを利用して、Ｇさんのところに遊びに来ていたのです。
Ｇさんがバイト先にＮちゃんを何度か連れてきたこともあり、私とＮちゃんは大の仲良し(´∀｀*)

ここまではＯＫ？(о￣∇￣)

そして、ＧさんとＮちゃんが一緒に過ごす最後の日である５日には、
青少年科学館という施設に遊びに行くとのこと。
その話を聞いて、今回Ｎちゃんとあまり話せなかった私は、
一緒に行かせてもらうことにしたのです。
偶然にもその日はバイトが休みだったのでねd(ゝc_,・。)♪

駅で待ち合わせて、一緒に青少年科学館で遊んで、
皆でご飯を食べてお風呂(銭湯)に行って…
とっても楽しい１日を過ごし、彼女たちと分かれて帰ろうとした時。
なんとＮちゃんが泣き出してしまい、「泊まっていって。」と。。(＾ω＾；)

はい。もちろん泊まらせていただきましたよ(笑)
無理やり帰れる雰囲気じゃなかったもんね＾＾；
でも私が泊まることに決めたらＮちゃんもすごく喜んでくれて、
その笑顔を見れただけでも良かったのかな♪

私ってもともと自分では小さい子どもが苦手だと思ってたんですょ。
でもＮちゃんと過ごしてみて、意外に小さい子と一緒にいるのも楽しいかも、と思いました。
もちろん子どもだからワガママもたくさん言うし、気分屋だし…
だけど、科学館で真剣に見て回ってる姿とか、一生懸命話している姿とかを見ると、
なんだかとっても可愛いなぁってね( ´艸`)♪

これが自分の子どもだったらきっと、もっともっと無条件に愛せるのでしょうね。
なんだかとっても子どもが欲しくなった１日でした(笑)
…相手もいないのにどーすんだっ！！って感じですがね(－∀－;)

長くなってしまってごめんなさーい（；´д｀）
そんなこんなでちゃんとしたお料理ができなかったのだけど、
簡単に済ませた朝ごはんはこんなでした☆

軽くトーストした食パンにマ薄くーガリンを塗り、
油を引かないフライパンでカリカリに焼いたベーコンとスクランブルエッグをのせて。
味つけはベーコンの塩気とケチャップのみ～♪
これに野菜サラダと牛乳を飲んだら立派な朝食になりますねd(ゝc_,・。)♪

さぁ、明日から新学期っ！！
学校の勉強とバイト、それから資格取得の勉強も頑張らねば☆
バイトと言えば、私はすでに居酒屋が週４回入っているのですが、
さらにそれ以外の３日間で家庭教師を３件受け持つことになりそうです＾＾；
もしかしなくても毎日バイトじゃんねぇ(´･ω･`)。。

…頑張れ自分！笑

←皆さまの応援ポチリをよろしくお願いします♪

【2008/04/07 00:51】 | ＊わたくしごと＊ | TRACKBACK(6) | COMMENT(6) |

ホットケーキミックスで簡単スコーン

今日の３時のおやつ(*＾＾*)
ホットケーキミックスで作った簡単なスコーン~~もどき~~です☆
こちらのレシピを参考にしました⇒

ホットケーキミックスで簡単スコーン by 三太

焼きたてを食べたらホロホロ崩れるのがいい感じですね( ´艸`)
そのままでもほんのり甘くて美味しいのだけど、
やはり若干ホットケーキミックス感は残るので…
バターやジャムなんかをつけて食べるとグッドですょd(ゝc_,・。)♪
クリームチーズも試してみたら、うま～い♪♪チーズ好きにはたまらんです(≧艸≦*)

◇材料(４～５個分)◇
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
マーガリン・・・・・・・・・・５０ｇ
冷たい牛乳・・・・・・・・・５０ｃｃ

◇作り方◇
(準備)オーブンを１７０℃に予熱しておく。

①ホットケーキミックスにマーガリンを入れ、フォークなどで細かくしながら粉と混ぜていく。ある程度混ざったら、さらに手でさらさらになるまで。

②冷たい牛乳を加えてざっとまとめ、打ち粉をした台(まな板でok)の上で　折りたたむ→延ばす　を４～５回繰り返す。

③横長になるように形を整え、端から△に切っていく。(型やコップのふちなどで抜いてもいいです。)予熱したオーブンで１５分ていど焼いたら完成。

厚めにするとふわふわ感が、薄めにするとサクサク感が増すみたいです☆
今回はプレーンですが、チョコチップを入れたりココア味にしたり、
色々とアレンジがききそう(´∀｀*)
味としてはやっぱり、薄力粉にバターを混ぜて作る方が美味しいのかもしれないけど…でも急に食べたくなった時に、これだけの材料で簡単に作れるのはありがたいですなヽ(￫∀￩。)ﾉｗ
私は十分美味しいと思いましたょ♪自分で作ったからなのかもしれないけど(＾ω＾；)
ホットケーキミックスは振るう必要もないし、余程のことがないかぎり失敗することがないので、
私みたいな不器用さんにはとっても嬉しい存在なのです＊＊

４月もすでに３日が過ぎてしまいましたねっ
札幌も、スーツ姿に身を包んだ新社会人らしき人でいっぱいですよ～ヾ(。･∀･)ﾉ

私も明日は学校に行ってきます！！
２年生後期の学習簿(＝成績表です＾＾)と、３年生の時間割を受け取りに
行かねばならないのです＾＾；
はたして単位は無事にとれているのかっ！？
次回の更新に乞うご期待です☆笑

皆さまの応援ポチにいつも励まされていますっ♪

←単位とれてるといいね＾＾

【2008/04/04 00:39】 | ＊お菓子＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(8) |

じゃがいもとかぼちゃのナッツ焼き

かぼちゃって美味しいよね！じゃがいもも美味しいよね！
その二つを組み合わせちゃうなんて贅沢だと思いませんか～？笑
今日は　ちょりママさん　の　ポテトとパンプキンのこんがりナッツ醤油焼きに
挑戦してみました♪♪

やっばいですよ！！何がやばいってこれ美味しすぎー！(≧艸≦*)
私のドツボにきましたね、ズキューンって。笑
たった今お昼ごはんに食べたばっかりなのに、おかわり食べたいです（；´д｀）
ちょりママさんさすがだーヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

◇材料(３～４人分~~のハズ~~。笑)◇
じゃがいも・・・・小２個
かぼちゃ・・・・・１/８
ナッツ・・・・・・・お好みで１５ｇくらい
塩・こしょう・・・各適量
薄力粉・・・・・・大さじ１弱
酒・・・・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・大さじ１

◇作り方◇
①ジャガイモは皮をむき、８ｍｍ厚さくらいに切って柔らかくなるまでレンジでチン。かぼちゃは皮ごとラップで包み、同じくレンジで柔らかくなるまでチンしたらじゃがいもに合わせて切る。
※じゃがいもはレンジ(５００ｗ)で３分、かぼちゃは２分強くらい加熱すれば大丈夫でした。

②じゃがいもとかぼちゃに軽く塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。フライパンに多目の油を引いて揚げ焼きし、こんがり焼き色がついたらナッツと酒を加える。

③最後に醤油を鍋肌に伝わせながら加え、全体に絡めたら出来上がり。

かぼちゃはレンジで加熱しすぎるとボロボロ崩れてきちゃうので、様子を見ながら時間を加減してください。
今回使ったナッツは、おつまみ用のミックスナッツです（´∀｀;）皆さんはお好みで選んでくださいね☆
あと一人暮らしの身では白ワインを常備してないので、料理酒で代用してしまいました！
お酒と醤油の分量は厳密に計らなくても、なんとなく～で大丈夫ですよ♪♪

…えっ？
３～４人分って書いてあるレシピ通りに作って、一人で完食しちゃいましたけど何か問題でも？？笑
だってやめられなかったんだもん。。

それにしても、こんがり　と　焦げ焦げ　って紙一重( ´艸`)

←お野菜たっぷり食べれて良かったねd(ゝc_,・。)♪

【2008/04/02 12:25】 | ＊野菜のおかず＊ | TRACKBACK(1) | COMMENT(8) |

ナポライス

今日の写真にはちょっと文字なんか入れてみちゃった( ´艸`)
つばめさんのレシピ　を参考に、ナポライスを作ってみました☆

ウィンナーがなくて鶏肉を使ってしまってしまったので、
ただのチキンライスになってしまった感も若干あるのですが…＾＾；
でもでもこれは　あくまでもナポライス　なのですっ！！笑

◇作り方(一人分)◇
ご飯・・・・・・・・・・・・お茶碗一杯
鶏ムネ肉・・・・・・・・2本
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
目玉焼き・・・・・・・・1個
ケチャップ・・・・・・・大さじ3
ウスターソース・・・大さじ1/2
塩こしょう・・・・・・・少々

◇作り方◇
①鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにしておく。

②熱したフライパンに　バター大さじ1　を入れて鶏肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら軽く　塩こしょう　を振り、ケチャップとウスターソース　を入れて水分を飛ばす。

③水分を飛んだらご飯を加えて軽く炒め混ぜる。お皿に盛り、作っておいた目玉焼きを乗せ、お好みで粉チーズをかける。

粉チーズかけるの忘れたーﾟﾟ(PД｀q)ﾟﾟ
半熟に作った目玉焼きをのせて、黄身をつぶしながら食べるとうんまいd(ゝc_,・。)♪
ご飯は温かいのを入れた方が混ぜやすいかなぁと思います。

ウスターソースがよい感じ～♪
これってケチャップだけだったら甘くなりすぎちゃいそうですよね(´∀｀*)

オムライスとはまた違った味わいでやみつきになるわぁ(≧艸≦*)

←皆さまのポチリをぜひ♪

【2008/04/01 21:20】 | ＊ご飯もの＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(5) |

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