＊ひとり暮らしの気ままなお料理Diary＊＊パン＊

イソップベーカリー。と、わたくしごと。

週末が終わって学校が始まると、また時間に追われる生活になりました＾＾；
お料理できないのがなにより辛ーい！！ﾟﾟ(PД｀q)ﾟﾟ
最近は野菜を切るだけで良いサラダなんかしか作れてません(泣)

作ってみたい料理がたくさんあるのにぃ～（；´д｀）

ずっと更新できないのも困ったものなので、お気に入りのパンを紹介します☆
いつも紹介しているのは、家の近くにある「フレッシュベーカリー　ノア」というお店のパンなのだけど、今回はもう一つのお気に入りパン屋さん♪♪
東区にある「イソップベーカリー」というお店のパンでございます( ´艸`)ｳﾋﾋ

まずは、ベーグルフランク☆
胡麻入りのベーグル生地でソーセージを巻いているパンです。
ここのベーグルはもんのすごい美味しいんですょっ(≧艸≦*)
パンを作っている方が本場ニューヨークで勉強してきたらしく、
モチモチ感・ズッシリ感ともに抜群なのです☆
そのベーグル生地でパリパリのソーセージを巻いて…( ´艸`)ﾑﾌﾌ

二つ目は、ベーコンクロワッサン☆
ここの人気ナンバーワンは、何と言ってもクロワッサン！！
売り場は３畳くらいのスペースしかないだろうなぁ、ってくらいとっても小さいお店なのに、
１日にクロワッサンが４００個も売れるのですってΣ(ﾟДﾟ υ)
いつ行ってもお客さんがいっぱいで満足に動けないの＾＾；
ひどい時には入り口に列が出来るほどの人気なのですょ♪

その大人気のクロワッサンの中に、ベーコンとマヨネーズが入っています。
マヨネーズは普通の市販品よりもあっさりしている感じで、手作りかな？って感じです☆
手作りでないにしても、何か手を加えているのでしょう♪♪
めちゃうま～でございますょ(笑)

札幌に来られた際はぜひここのクロワッサンをっ！
衝撃を受けること間違いなしです♪
店員さんも皆さん感じが良くて、とっても気持ちいいですよ～ヾ(〃^∇^)ノ♪

パンの通販も始めたみたいで、ホームページがあるのでそちらを載せておきます☆
「イソップベーカリー」⇒http://www.aesop.ne.jp/

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続きはお時間のある方だけで…長いし若干ウザイ内容です＾＾；笑
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【2008/04/17 00:07】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(2) | COMMENT(7) |

お豆腐マーブルパン

なんか若干ピント合ってない気がしますけども…＾＾；
しかも怪物が口を広げてるみたいに見えて怖ーい(笑)
もう少し控えめに包丁入れればよかった。。(＾ω＾；)

今日はこのまえの　お豆腐パン　をアレンジして、
マーブルパンを作ってみました☆
真ん中に見える白～いのはクリームチーズです( ´艸`)
しかもノンオイルに挑戦っ！ってことで、油を入れずに作ってみたのですょ♪

作り方は前回とほぼ同じ。
生地ができたら、最後にココア小さじ１程度を混ぜてマーブル模様にし、
クリームチーズを包むように丸めて包丁で×をつけてから焼きます。

出来上がり～ヾ(〃^∇^)ノ♪

食べてみたら…フワフワ感が前よりも減ってた気がするなぁ。。むしろモチモチっとした食感！
やっぱりノンオイルにした影響かしら？(´･ω･`)
それからクリチって、加熱するとマヨネーズみたいな味になるんですねっ！
これにはちょっとビックリでしたゎΣ(ﾟДﾟ υ)
ココアの味があんまりしなかったので、もう少し多めに入れてもいいかも◎
薄力粉と一緒に振るっておいたら、きっとマーブルじゃなくてココア色のパンになるよね(＾ω＾；)

とりあえず自分では美味しかったので良しとしましょう(≧艸≦*)

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４月も第２週目に入りましたね！
なんだかあっと言う間に時が経っていきます＾＾；

明日も素敵な１日になりますようにヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

【2008/04/08 00:07】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(8) |

お豆腐パン

今日のお昼に、お豆腐を使ってパンを焼いてみました☆
レシピはお馴染み、はなこさんのブログを参考にさせていただいてますっヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

はなこさんは木綿豆腐を使っておられるのですが、私は家にあった絹ごし豆腐で作ってみました。
そのせいか、生地が若干まとまりづらいかなぁという気もしましたが、出来上がりは完璧♪

焼き上がりの熱々を食べたらもう至福ですよ～笑
お豆腐＆パン大好きの私にとってはパーフェクトなコンビでございました( ´艸`)

◇材料(4個分)◇
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・150g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・5g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ
オリーブオイル・・・・・・・小さじ2

◇作り方◇
(準備)オーブンを180℃に予熱しておく。

①ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜ、なめらかになったらオリーブオイルを入れてさらに混ぜる。

②薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるいながら加え、手でこねてひとまとめにする。

③生地を4等分し、薄力粉(分量外)を手につけて丸めたら、×の字になるように包丁で押さえる。予熱したオーブンで20分焼いたら完成☆

包丁で押さえた時の力が強すぎて切れ目が入り、焼き上がりがお花みたいになってるのはほんのご愛嬌(笑)

＊私は粉をふるうのが面倒くさくて、ビニール袋に全部の粉を入れてシャカシャカ振りました。こんなんでもダマになることもなく、美味しくできましたよd(ゝc_,・。)♪ 　
＊そのまま食べるのはもちろん、クリームチーズをつけたりジャムをつけたりしても美味しかったです♡

お豆腐ならどこのスーパーでも安く買えるし、ご飯炊いてると時間かかるな～って時にピッタリのレシピですよね♪

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最近、とってもとってもパンが大好きになりました。
もともと炭水化物が好きで、ご飯もパンもパスタもうどんも…何でもオッケーだったんですけどね。

でも最近は食べてるパンの量、というかパンを食べる回数が半端じゃない！
バイトが休みの日なんか、下手したら朝昼晩の３食ぜーんぶパンなんてことも。。

スーパーに売ってるパンはほとんど買わないんですけど、
家の近くにすっごく美味しいパン屋さんがあって、買い物帰りとかについ寄っちゃうんですよ(－∀－;)

バターやら砂糖やら色々なものがたっぷり入ったパンよりも、
ご飯の方が体にいいってことはわかっているんですけど。。＾＾；

【2008/03/16 14:56】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

玉子サンドイッチ

今日のお昼ご飯は玉子サンドイッチを作りました♪

昨日近くのパン屋さんに行ったら、お店で使っているハンバーガー用のパンが、
なんとなんと8個も入ってたったの157円だったのですヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

一個当たり20円弱。。笑

まぁその日のうちに売っちゃわなきゃ～ってことだとは思うのですが、
レンジで20秒ほどチンしたら、焼きたてそのものですよ！！

ふぁふぁのもふもふ(≧艸≦*)

玉子サンドイッチと言えば、それぞれのご家庭の味があると思いますが、
私が作るのは子供の頃、お母さんが良く作ってくれた玉子サンドイッチです☆

ポイントは、少し多めに塩コショウを入れることかなぁ♪

◇材料(たっぷりひとり分)◇
卵・・・・・・・・・2個
塩コショウ・・・小さじ1/2弱
マヨネーズ・・・小さじ1

◇作り方◇
①固めのゆで卵を作っておく。卵が茹で上がったら冷水にとり、殻をむいてみじん切りに。

②みじん切りにした卵と塩コショウをボウルに入れてさっと和える。

③最後にマヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり。簡単～♪♪

＊ゆで卵は、鍋にお水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら火を消して、
蓋をしたまま20分程度放置すると固ゆでになります。ガス代節約！！笑
＊みじん切りは粗めでも細かめでも美味しいです。お好みで☆
＊マヨネーズを加える前に塩コショウで和えておくのがポイントです。
＊このマヨネーズの分量だと、ちょっとポロポロした感じになります。
市販のみたくトロトロがお好みの方は、少し多めにすると良いと思います。

うん、この味この味♪♪
もちろんキュウリやレタスなんかをはさんでも美味しいですよd(ゝc_,・。)♪

ところで。。

玉子サンドイッチの「たまご」って「卵」？それとも「玉子」？
私はなんとな～く「玉子」なんですが、皆さんはどう思いますか？(´∀｀*)

皆さんのご家庭ではどんな玉子サンドイッチなのか、ぜひ教えてください♪

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【2008/01/28 13:42】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

ベーグル

きれいなベーグル♪ by **葉っぱ**

昨日、初めてベーグルを焼いてみました！！
レシピはお馴染み、クックパッドです(≧艸≦*)

初めてにしては上手くいったかな…と思います♪
食べる前にレンジでチンしたらモッチモチで美味しかった♡♡

色々なレシピで作ってみて、自分好みのベーグルを焼けるように頑張るぞーヽ(￫∀￩。)ﾉｗ

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【2007/11/26 23:43】 | ＊パン＊ | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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